13 вариантов чая для иммунитета у взрослых и ребенка — как заваривать и пить

Жидкая форма лекарственных средств подходит для их усвоения лучше таблеток или порошка. А водные отвары или настои целебных растений являются классикой народной медицины. Чай для иммунитета придется одинаково к месту в жару и холода, после приема пищи.

Трав, корней и ягод с общеукрепляющим эффектом в природе хватает. И напитки на их основе можно готовить каждый раз по-разному. Лечебные свойства полученных сборов тоже несложно разнообразить, добавив к ним моче- и желчегонные, тонизирующие, успокаивающие, стимулирующие обмен веществ и другие компоненты.

Но для сохранения полезных свойств растений в составе таких смесей нужно владеть технологией их правильного заваривания.

Чай для иммунитета — каким должен быть?

Залогом эффективности любого травяного экстракта, кроме спиртового, является его свежесть. Сборы для укрепления сопротивляемости желательно не заваривать впрок. Плюс, настаивание дольше указанного времени часто меняет их вкус, придает ему резкие, горькие, неприятные «нотки».

Способностью повышать сопротивляемость простуде обладают:

• смородина, крыжовник и все кисловатые ягоды;
• шиповник – цветы и плоды;
• облепиха;
• лакрица (солодка голая);
• иван-чай;
• зверобой;
• шалфей;
• ромашка лекарственная;
• женьшень;
• ятрышник;
• тысячелистник;
• эхинацея;
• заманиха;
• тимьян;
• элеутерококк;
• крапива;
• подорожник;
• медуница;
• имбирь и др.

Все эти ингредиенты можно комбинировать в составе сбора по вкусу, добавлять к ним корень аира, хвою, почки березы и сосны, цитрусы (сок, цедра, мякоть). Уместны в них будут и ройбуш, матэ, другие экзотические травы в качестве основы.

Не стоит недооценивать общеукрепляющее, тонизирующее, согревающее действие и черного/зеленого чая. Он тоже улучшает сопротивляемость, особенно с добавками других растений или лимона.

Отвары трав лучше пить с медом вместо сахара. Чуть худшее, зато самое вкусное решение – варенье. Можно и вообще не добавлять в них подсластители. А вот использовать заменители сахара не стоит. В теплых либо горячих напитках они могут давать неприятный привкус (ксилит отдает металлом, сорбит горчит) или терять сладость, как аспартам. Они требуются только диабетикам, а лечению иммунодефицитов и каких-либо заболеваний не способствуют.

Рейтинг витаминных чаем для крепкого иммунитета. ТОП-5

Травяные чаи для иммунитета встречаются чаще остальных. Но не все их любят за сильный аромат и отсутствие «навара» – компонентов, придающих насыщенность готовому напитку.

В таких случаях идеальным решением станут фруктово-ягодные чаи, можно – с добавлением экстрактов корней.

Облепиха и фрукты

Имбирный корень трут, заливают десертную ложку кашицы 250 мл кипятка в термосе, на 10 мин. Тем временем разминают, удаляют косточки из десятка свежих ягод облепихи. Складывают в заварник облепиху, вливают 10 мл настоя имбиря, добавляют 2 дольки апельсина (только мякоть), разминают их вилкой и вливают ч. л. лимонного фреша. Заливают все близкой к кипению (90-95 ⁰С) водой и оставляют на 3 мин.

Малина и апельсин

70 г свежей или замороженной малины пюрируют, разминают вилкой прямо в заварнике 100 г апельсиновой мякоти. Обе основы смешивают, запаривают 0,4 л горячей (до 90 ⁰С) воды, добавляют 2 ст. ложки меда и размешивают.

Лимон и имбирь

Рецепт требует сложить в заварник 1 ч. ложечку тертого имбиря, 3 ломтика лимона с цедрой, 1 «звездочку» бадьяна и 2 шт. кардамона. Заварить, оставить на 7 минут и выпить с медом.

Смородина и яблоки

Измельчить в кашицу 30 гр. свежей или мороженной (тогда – предварительно оттаявшей) черной смородины, добавить мелко нарезанную половинку яблока и 5 ед. смородинового листа. Залить, оставить на 5 минут, отцедить. Такой укрепляющий иммунитет ягодный сбор хорошо гармонирует с малиновым вареньем.

Клюква с апельсином и гвоздикой

Для приготовления средства 200 г свежей или размороженной и промытой клюквы следует измельчить, отжать через марлю сок, залить оставшийся жмых 0,5 л кипятка. Отстоять настой 3-4 мин. и процедить, соединить с отделенным ранее соком, фрешем 1 апельсина, корицей на кончике ножа и 6-8 шт. гвоздики. Настоять час, подогреть и выпить теплым.

Лучшие травяные чаи для восстановления иммунитета

В отличие от перечисленных выше витаминных чаев, отвары и настои трав для поднятия иммунитета содержат больше микроэлементов. Плюс, их ингредиенты часто насыщены природными антисептиками и адаптогенами – алкалоидами, дубителями, флавоноидами. Такие соединения действуют подобно антибиотикам из аптеки. Одновременно, они служат для поддержания иммунитета за счет своей слабой токсичности: поступление слабых ядов в организм само активизирует защитные силы.

Среди наиболее известных сборов:

• взятые по 30 г плоды боярышника и шиповника, плюс 5 г мяты и 10 – сухой малины. Все компоненты смешивают и заливают 1 ч. л. пол-литра кипятка. Оставляют на полчаса и пьют;
• 50 г черного цейлонской или кенийской заварки, смешанные с взятой по 10 г цедрой апельсина и лимона. Смесь можно заготовить впрок. Когда понадобится, взять 30 г, залить 0,5 литра кипящей воды, оставить на 3 минуты;
• по ч. л. цвета ромашки и липы с десертной ложкой сосновых иголок. Такой чай для повышения иммунитета смешивают непосредственно перед употреблением и не хранят дольше суток. 5 г полученной смеси заваривают горячей водой как обычно и пьют с цветочным медом – желательно, тоже липовым;
• равная смесь свежих (тогда перед применением их следует размять) или сухих ягод калины с красной рябиной. Их настаивают полчаса в термосе, а принимают – с медом или ягодным сиропом. Допустимо добавлять к ним и по 3-5 ягод черной смородины на чашку;
• 1 часть травы шалфея на взятые по 3 такие же части крапиву и лимонник. Приготовленную смесь берут в количестве до 3 г и настаивают в термосе 40 минут. Затем пьют с медом.

Популярностью пользуется и монастырский чай для повышения иммунитета. Ни один православный монастырь России и мира не подтверждает свое «авторство» в его рецептуре. Но в него действительно входят растения с проверенными научной и народной медициной общеукрепляющими свойствами – измельченные шиповник, зверобой, душица, эхинацея, девясил и зеленая сенча. Монастырский чай для поднятия иммунитета заваривают по 1 саше или ч. ложке, водой с температурой не выше 90 ⁰С, 5-7 мин., и выпивают до 4 чашек за сутки.

Особенности употребления детьми

При изготовлении напитков для маленьких пациентов нужно соблюдать осторожность с сильно пахнущими, горьковатыми на вкус растениями – зверобоем, шалфеем, тысячелистником, чистотелом, почками и хвоей любых деревьев, корой дуба. Они относятся к мощным аллергенам, а детскому иммунитету для спонтанных и острых реакций много не надо. Его механизмы ответа на новый раздражитель отрегулированы слабо. Отсюда и различные неожиданности вплоть до анафилактического шока, наблюдаемые чаще всего как раз при лечении детей.

Плюс, такие растения небезопасны для малышей за счет своей умеренной токсичности. Подорожник, крапива, ромашка, эхинацея подойдут им больше. Стоит также приготовить ребенку что-то безобидное и вкусное на основе фруктов – источников витаминов.

• Смолоть в блендере по 50 г фейхоа и хурмы, вылить содержимое чаши в марлю и отжать. Заварить на 10 минут водой около 95 ⁰С стол. л. каркадэ с веточкой тимьяна. Затем удалить траву, добавить к этой основе сок фруктов, размятую вилкой мякоть 1 дольки грейпфрута с соком и ч. ложку лимонного фреша. Подать с медом по вкусу.
• Заварить половиной стакана кипятка, на обычные 3 минуты 5 г черной заварки. Отдельно залить еще стаканом, в термосе, на полчаса 12-15 ягод вишни. Когда оба экстракта будут готовы, соединить и подсластить любым ягодным (не фруктовым) вареньем на выбор.
• Смешать по 15 г ягод шиповника и листа крапивы со столовой ложкой плодов брусники и таким же количеством листьев черники. 10 г смеси залить литром кипятка и настоять 45 минут. Подавать с вареньем по вкусу.

В состав детских отваров с настоями следует чаще включать несколько капель сока лимона или апельсина, отдавать предпочтение домашнему варенью вместо сахара.

Отзывы

Большинство пользователей считают чай для поднятия иммунитета весьма эффективным средством, особенно зимой и весной, в период острого гиповитаминоза. Бесконечное разнообразие вкусов и насыщенность витаминами с минералами позволяют применять их в качестве биологически активных добавок и замены традиционному чаю/кофе после еды.

Юлия, 27 лет:

«Для моего организма зима всегда проходила катастрофически. И носом шмыгаю до весны, и волосы тусклые, и кожа сухая – все сразу наваливалось, никакая косметика не спасала. Я решила, что бороться со всем этим надо начинать изнутри. Подсела на отвар подорожника и крапивы. С лета начала, и зимой уже вроде порядок был, прошла без катастроф. Потом стала добавлять другие травы, разнообразила рецепты вплоть до клевера с липой. Кстати, клевер советую – отличная вещь!.. Ну, и выгляжу сейчас лучше, чем в 16!».

Дмитрий, 31 год:

«А я давно уже от бодрящих напитков отказался, даже зеленого чая. Гипертоником стал еще к тридцатке, врач запретил. Что я люблю – ройбуш, имбирь уважаю, сосновую хвою завариваю, бывает, особенно с шалфеем. А зимой больше тянет на брусничку, смородину тертую с сахаром, апельсиновый сок часто добавляю».

Надежда, 36 лет:

«Я с детства обожаю заваривать фрукты. Трава – дело вкусное, но имеет свойство заканчиваться крапивницей. Такого мне не надо. А вот сушеные шиповник, малина, те же сухофрукты – что может быть вкуснее в конце геморройного дня. Я как-то не заботилась, поднимают ли они иммунитет. Но, видимо, повышение есть, потому что муж и дети болеют чаще меня раза в два».

Оцените, пожалуйста, статью:

Если «Не нравится» — обязательно укажите в комментарии, что не так, постараюсь исправить.